بغرير او الغرايف

بغرير او الغرايف او الفطاير
مكونات تحضير بغرير قبائلي:

700 غ سميد.
700 غ فرينة.
6 حبات بيض.
6 ملاعق كبيرة بودرة الحليب.
4 ملاعق كبيرة زيت.
4 ملاعق كبيرة خميرة البيرة.
مبشور ليمون.
ملح.
1 كأس كبير ماء دافىء.
15 غ زبدة.
مربى أو عسل.
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
كيفية بغرير قبائلي:

اخلطي كل المقادير مع بعض لتتحصلي على عجينة سائلة.
اتركي العجينة تتخمر لمدة 80 دقيقة.
ادهني الطاجين بالزبدة و اطهي البغرير واحدة تلوى الأخرى.
زيني البغرير بالعسل أو المربى.